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室戸市吉良川町、西山大地で育ったほくほくのさつま芋（土佐金時）をアイスクリームにアレンジ。一度焼いた芋をペーストにして、その上にダイス状の芋を煮つめてのせた、手の込んだアイスです。
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室戸市吉良川町、西山大地で育ったほくほくのさつま芋（土佐金時）をアイスクリームにアレンジ。一度焼いた芋をペーストにして、その上にダイス状の芋を煮つめてのせた、手の込んだアイスです。 |
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 高知県を代表する清流「四万十川」中流域・十和村。静かな山村の「栗づくりの名人」上山岩雄（83）チドリ（73）夫妻が作る、村一番の大きくて甘い栗をたっぷり使っています。  |
